Сейчас на сайте посетителей: 0
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Четверг, 21.01.2021

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Рецепты

июль 2008 | Рецепты
Тушеные овощи

На 6 персон
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час

• 125 мл оливкового масла экстра-класса
• 2 измельченные луковицы
• 500 г баклажанов, нарезанных мелкими кубиками
• 500 г кабачков цукини, нарезанных мелкими кубиками
• 1 красный или желтый стручковый перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой
• 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой
• 1 кг помидоров, очищенных от кожицы и семян и мелко на резанных
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка измельченного тимьяна
• 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1⁄2 стакана/ 50 г черных маслин
• 1 столовая ложка измельченного базилика

   Разогреть масло в не большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук 5 минут, пока он не ста нет прозрачным. Положить баклажаны и цукини, за тем сладкий перец, помидоры, лавровый лист, тимьян и чеснок и все перемешать. Приправить солью и перцем. Тушить под крышкой на медленном огне 1 час. Добавить маслины, перемешать и украсить базликом. Подавать горячим.

Проголосовало:1
Все новые прочитаны >>

Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть