Сейчас на сайте посетителей: 3
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Вторник, 26.01.2021

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Рецепты

июнь 2008 | Рецепты
Рис с кальмарами

На 6 персон.
Подготовка:10 минут
Приготовление: 40 минут

• 625 г кальмаров
• 3 ст.л оливкового масла экстра-класса
• 2 большие, мелко нарезанные луковицы
• 3 имельченных зубчика чеснока
• 1 ст.л измельченной петрушки
• 3 лавровых листа
• 4 крепких спелых помидора, очищенных от кожицы и нарезанных
• 1 ст.л паприки
• 1 ч.л молотого тмина
• соль и свежемолотый перец по вкусу
• 2 ст.л томатного концентрата/пюре
• 700 г риса, отваренного с небольшим количеством шафрана

   Специи придают этому блюду специфический, почти сладкий вкус, который идеально сочетается с отваренным с шафраном рисом.
   Очистить кальмары и нарезать небольшими кусочками. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, чеснок, петрушку, лавровые листья, кальмары, помидоры с паприкой, посыпать, тмином, солью, перцем, добавить томатный концентрат. Уменьшить огонь и готовить 30 минут, пока кальмары не станут мягкими. Положить ложкой тушеные кальмары в центр сервировочного блюда и подать с рисом, выложенным вокруг по краям.

Проголосовало:0
Все новые прочитаны >>

Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть