Сейчас на сайте посетителей: 9
Пятница, 25.07.2008
07:00:08
Москва
05:00:08
Подгорица
Сегодня в Будве

пасмурно
 
небольшой дождь
+24°
пасмурно
 
небольшой дождь
+15°

Погода на сегодня

Герцег-Нови     +25
Тиват     +25
Котор     +24
Бар     +24
Ульцинь     +24
Подгорица     +24
Никшич     +20
Колашин     +18
Жабляк     +13
В Черногории сегодня:
Восход Солнца: 05:28
Заход  Солнца: 20:09
Восход Луны: 23:21
Заход  Луны: 13:06
Курс валюты спрос предл.
Нал. EUR 06:33 36.693 36.867
EUR ЦБ РФ 25/07 36.6664 -0.1031
Цены на бензин
Без свинца(95)1,31
Супер(98)1,29
Эко-дизель1,28
Дизель1,26

Лучшие карты

Спутниковый снимок города Тиват

Спутниковый снимок города Тиват

Говорят, что...

Мадонна не получит ожидаемых скидок в отеле Splendid

Организаторы концерта были очень удивлены суммой, которую им придется заплатить: ночь в отеле Splendid обойдется Мадонне в семь тысяч евро.

Черногорская полиция прослушивает абонентов M:tel

Полиция на основании заключенного в сентябре прошлого года Соглашения с мобильным оператором M:tel обеспечила себе неограниченный доступ к базе данных мобильного оператора M:tel.

Власть отказывает в оформлении имущества в собственность

Уже в течение нескольких месяцев отделения Дирекцию по недвижимости отказывают черногорским компаниям, учрежденным иностранными гражданами, в оформлении в собственность имущества, приобретенного законным путем.

Последние статьи

Как обстоят дела с недвижимостью в Цетине

В основном предлагают старые дома, в которых необходим ремонт.

Удивительные дары моря

О рыбной кухне Черногории.

Проект регионального водопровода Черногории

Как обеспечить дополнительные резервы воды для черногорского побережья?

Новости портала

ОВЕН 20.03-19.04
или «Я знаю, а вы – нет!»

   Самый взрывоопасный и самоуверенный знак зодиака. Если вы Овен, то, наверное, считаете свое мнение истиной в первой инстанции и навязываете его остальным людям. Если, сидя в ресторане, вы думаете, что официант неуклюж, то поспешите ему об этом сообщить. Во время путешествия в Черногорию не забывайте: черногорцы – гордый народ независимо от знака зодиака, поэтому стоит быть деликатным, чтобы никого не обидеть. С вашей тягой к приключениям вам наверняка понравится отдых на Скадарском озере в серфинг-клубе «Пеликан». Тут вы можете продемонстрировать свою силу и уверенность в себе. Мало людей – много авантюр, конечно, при условии, что вы заядлый серфингист!

ТЕЛЕЦ 20.04-20.05
или «Это вкусно и хорошо пахнет!»

   Упрямство – ваше главное украшение! И без толку давать вам советы, если вы что-то уже решили. Ну а поскольку вы обожаете развлекаться и выглядите обычно очень женственно и стильно, обратите внимание на открытие дискотеки в Будве.
   Мужчина-Телец думает о себе: «В отличие от некоторых, я то могу достичь всего, если только захочу. Чего зря дергаться-то?». Примечательно, что Тельцы слишком ленивы, чтобы добиться поставленной цели.
   Любите хорошо покушать? Ах, тут уже все понятно. Зайдите в какой-нибудь ресторанчик – в Черногории везде все очень вкусно! Пройдите через крепостные ворота, например, города Котор. Прогуляйтесь, дорогие, в полумраке узких улочек, где первые этажи — сплошь магазины, кафе, художественные галереи. Вот прямо за открытым окном – кухонька, где девушка печет большие тонкие блины: «Угощайтесь, господа туристы, с пылу с жару, с маслом, медом, вареньем!».

БЛИЗНЕЦЫ 21.05-20.06
или «Нас двое, а вас?»

   Вам, дорогие Близнецы, мы ничего не рекомендуем, ибо ваш характер и настроение так изменчивы… Вечные прогулки, вечеринки, походы в клубы… В любом уголке Черногории вам будет комфортно!

РАК 21.06-22.07
или «Я – это семьЯ»

   У вас депрессия? Вам тяжело сорваться с места? Надо! Пора! Лекарство от депрессии – море. И обязательно возьмите свою семью с собой!
   Мы рекомендуем вам три летних месяца провести на черногорском побережье.
   Настроение мужчины-Рака меняется в зависимости от фазы Луны. Вы и красноречивы и ленивы. В повседневной жизни до неприличия хозяйственный и с виду семейный человек. Любите делать красивые подарки в виде цветов, духов и т. д.? У вас любимое выражение «Когда мы поженимся?» Тогда вам надо в Котор! Романтичный, уютный и сказочный городок. Вы там будете счастливы!

ЛЕВ 23.07-22.08
или «Я царь, а ты раб»

   О, да! Мы все знаем про вас – вы обожаете жизнь, любите спать и тратить деньги и считаете себя непревзойденными. Лучший отдых для вас – черногорские казино. Роскошь, деньги, дамы и неотъемлемая часть этого зрелища – красный ковер! А вы в белом костюме! Завоевывайте и властвуйте!
   Поскольку вы страшно гордитесь тем, что вы Лев, а не какие-нибудь там Рыбы… Поэтому волшебная Будва – ваш город!
   Львицы! Ваша гордость неизмерима! Посетите загадочные вершины Черногории, например, мавзолей Негоша на горе Ловчен работы известного Ивана Мештровича. Ваше самолюбие будет удовлетворено тем, что вы смотрите на всех свысока во всех смыслах этого слова…

ДЕВА 23.08-22.09
или «Горе от ума»

   Среди упрямых и самоуверенных Дев много незамужних дам. Им трудно подыскать человека, соответствующего их высоким стандартам. Советуем вам отправиться на остров Св. Стефан. Там красота, свобода… безграничное счастье!
   Мужчины-Девы! Вы не склонны к экспериментам, поэтому отправляйтесь на пляж Бечичи – там нет сюрпризов, ведь это один из лучших пляжей Европы!

ВЕСЫ 23.09-22.10
или «Я неуверен»

   ОДомоседка женщина-Весы не мыслит свою жизнь без второй половины и обычно рано выходит замуж. Как и Телец, обожает романтику. Очень капризна и красива. Для вас – Ада Бояна – нудисткий пляж неподалеку от Ульциня. А как по-другому показать вашу естественную красоту!?
   Мужчина-Весы, мы знаем, как тяжело вам принимать решения. Но поскольку каким-то неведомым образом у вас всегда достаточно денег, предлагаем вам отправиться в знаменитый Милочер! Можете заехать в Подгорицу за итальянскими вещами, ведь вы любите изысканность в стиле!

СКОРПИОН 23.10-21.11
или «Я ревную – значит, я живу!»

   Кто-то посмел обидеть Скорпиона? Все – этому человеку конец. Вряд ли злопамятный и самовлюбленный Скорпион испытает эту ситуацию в Черногории, ведь здесь живут честные и миролюбивые люди.
   А лучшее развлечение для вас – посещение знаменитой Синей Пещеры.

СТРЕЛЕЦ 22.11-21.12
или «А я путешествую»

   Мужчина – бодрый и душой и телом. Причем всегда. На первом месте у вас работа. Стрельцы любят поговорить на отвлеченные темы и обожают одежду черного цвета (согласитесь, не самый уместный цвет на пляже). Пьют редко, а на старости лет пишут выдуманные от корки до корки мемуары… Вот для этих самых мемуаров вам понадобится побывать там, где отдыхали Софи Лорен, Элизабет Тейлор, Керк Дуглас, Леонид Брежнев, Сильвестр Сталлоне, Клаудия Шиффер, – на высоком скалистом берегу Св. Стефана.
   Женщины-Стрельцы – Казанова в юбке… Советуем вам пляж Яз и концерт волшебной Мадонны. Там вы почувствуете себя частью большого и веселого праздника.

КОЗЕРОГ 22.12-20.01
или «Я критикую»

   Вы Козерог? Черногорский Козерог хлеще (читай: хуже), чем русский. Ведь это горный, бурый козерог… Хотя какая разница, ведь вы собираетесь в Черногорию не для того, чтобы изучать местную фауну!
   Лучше посетите город-памятник Пераст, жемчужину барокко!

ВОДОЛЕЙ 21.01-18.02
или «Мечты сбываются»

   Вы еще тут? Странно. Что вас задержало в городе, ведь вы обожаете свободу. Фантазеры и мечтатели, оторванные от реальной жизни. Постоянно нарушаете свои обещания, не любите работать. В Черногории посетите Аду Бояну – небольшой остров, берега которого омывают воды реки Боян и Адриатического моря. Развлечения выбирайте любое: ночевать в палатке, смотреть на восход солнца, гулять босиком, строить замки из песка, ведь, несмотря на возраст, Водолей вечный ребенок!

РЫБЫ 19.02-19.03
или «Тайна – мое второе имя»

   Обычно Рыб привлекают оккультные и религиозные тайны! Монастырь Острог – то, что надо, ведь у этого места какая-то особая умиротворяющая аура.
   Женщины-Рыбы живут в мире иллюзий, поэтому советуем вам забронировать гостиницу в Св. Стефане – старинное двухэтажное здание, один из самых фешенебельных отелей страны на 20 номеров. Среди тех, кто его посетил, английская королева Елизавета II, королева Нидерландов Кристина. Ах, так легко (и дорого) стать королевой!

Где поесть

   Местная кухня - это коктейль из национальных блюд, причем не только черногорских. Вы можете встретить также итальянскую, греческую и турецкую кухню, и знакомые гамбургеры. Итальянские спагетти, лазанья и пицца в черногорском исполнении - это интересная находка. Например, пицца с местным вяленым мясом (пршут) и прочими местными вкусностями.
   Близость моря предполагает собой наличие рыбных блюд и морепродуктов. Даже те, кто равнодушен к рыбе, смогут оценить вкус приготовленных блюд. Здесь все только свежее. Черногорцы добавляют в свои блюда разнообразные специи, что придает им неповторимый и изысканный вкус, и, конечно же, аромат, который притягивает как магнит. Например, рыбный гуляш из разных сортов рыб. Или различные салаты из даров моря, мидии, креветки, уха, закуска из форели, рыба на гриле с соусом из масла, чеснока и петрушки. В качестве гарнира к рыбе подают отварной картофель, блитву - разновидность шпината или паленту - блюдо из кукурузной муки.
   В Черногории широкое распространение получило вяление рыбы на солнце. Перед вялением крупную рыбу чистят и раскрывают, как книгу. Ее прижимают с помощью досок, чтобы она вся была на солнце. Каждое утро ее обмакивают в морскую воду, а когда сушка заканчивается, коптят над огнем и складывают в бумажные мешочки. Зимой ее отваривают и едят с овощами.
   Черногория - не только "рыбная", но и "мясная" страна. Это и свинина, и говядина, и баранина в многообразии блюд и видов. Часто их готовят с использованием каймака. Готовится каймак просто: берется молоко, лучше овечье, наливается в плоскую миску и ставится в теплую печь часа на три. Далее полученную субстанцию необходимо охладить. Образовавшийся верхний слой осторожно удаляют, перекладывают в другую посуду и слегка солят. В каймаке часто тушат баранину или курицу - они становятся очень нежными. Лучшее мясо получается если его потушить в металлическом казане.
   А еще в Черногории очень любят ветчину. Считается, что лучшая ветчина делается в Негушах, местечко близ Цетиньи. Особым вкусом она обладает потому, что свинину, предназначенную для изготовления ветчины, сушат высоко в горах, где очень чистый воздух. Там же, кстати, делается и нежнейший домашний сыр.
Порции огромны, поэтому если вы, например, попросите барашка, то вам принесут несколько огромных кусков на тарелке, напоминающей своими размерами поднос. 
   В традиционной черногорской кухне есть один весьма необычный способ приготовления курятины: цыпленка солят и кладут в барашка или козленка, которого собираются печь на вертеле. Когда барашек будет готов, цыпленок не только прожарится, но и приобретет исключительный вкус. Иногда цыпленка поливают медом. Или, например, мясо, сваренное в рубце. Берут рубец свиньи или другого животного и хорошенько чистят и моют. В него кладут мясо и доливают воды. Затем рубец крепко завязывают и покрывают золой и раскаленными углями или же вешают над очагом и таким образом варят над огнем.
Особого упоминания заслуживают местные салаты. Это весьма крупно порубленные овощи, заправленные оливковым маслом или обильно политые уксусом. Легко и просто, но главное вкусно. Оливковое масло - непременный компонент приморской кухни, ведь оливковые деревья растут повсюду. Самое полезное масло получают в результате холодной обработки с помощью пресса.
   Традиционный черногорский хлеб - кукурузный. Молодежь предпочитает обычные "белые" батоны, которые старшее поколение называет "европейскими".
Сладости заслуживают отдельного упоминания. Любителям сладенького наверняка понравится "палачинке" - большой блин с начинкой из повидла, джема, шоколада, крема, или "крстичи" - маленькие пончики, которые обычно подают с шоколадной подливкой и крепким кофе ("кафа кувана" - кофе по-восточному) или безумно вкусным горячим шоколадом. Ну и естественно "сладолед". Название говорит само за себя.

Черногорские напитки
  
Вино "Вранац" - переводится на русский как "конь вороной". Прекрасное сухое красное вино, темно-красного, почти рубинового цвета, с лиловатым оттенком, с приятным благородным фруктовым привкусом, цельное и игривое.
   Вино "Крстач" - замечательное сухое белое вино, с великолепным букетом, светло-желтого цвета.
   Виноградная ракия - это виноградная водка. Ее крепость - 50 градусов. Но при этом пьется она гораздо легче нашей привычной водки. Свой неповторимый аромат она получила благодаря местному сорту винограда - вранаца. Обладает прекрасным послевкусием. Лучшая закуска при этом – пршут, разумеется, вяленое мясо и сыр. Круна - это высший сорт виноградной ракии, обладающей приятным ароматом, чистым и гармоничным вкусом; она легко пьется.
Лозовача - ракия из винограда, сливовица - ракия из слив, кайсиевача - ракия из абрикосов.
   Никшичко пиво - любимое и единственное национальное пиво, которое производится с 1896 года. Его изготавливают из ячменя, воды из горных источников и горького и ароматного хмеля.

Смотрите также:

 









Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта