- Рестораны и кафе
- Где отдохнуть
- Где остановиться
- Товары и услуги
Цены на рынках
Цены в магазинах
Авто напрокат (0)
Такси (0)
Салоны красоты (0)
Стройфирмы (17)
Прод. магазины (27)
Супермаркеты (18)
Одежда (114)
Сувениры (11)
Бытовая техника (46)
Ковры (6)
Свет (24)
Мебель (33)
Ювелир. магазины (24)
Моб. телефоны (50)
Автосалоны (9)
Косметика (10)
Банки (130)
Рынки (14)
Химчистки (7)
Wellness центры (1)
Фотостудии (16)
Больницы (46)
Аптеки (71)
Клининг (1)
- Недвижимость
- Важно знать
Статьи→ Деликатесы
сентябрь 2012 | | | Деликатесы |
Сбор урожая винограда в частных виноградниках Черногории подходит к концу
В зависимости от местности, в которой выращивалась виноградная лоза, засуха этого года по-разному повлияла на урожай и качество винограда.
‑ Могу похвастаться и урожаем, и качеством. Лучшего я бы и пожелать не мог, ‑ сказал корреспонденту газеты Pobjedа виноградарь и винодел Иво Укшанович из местечка Больевичи в Црмнице.
Укшанович уже много лет производит вино высшего качества Jovičića krš, которое получило свое название по местности, где находится виноградник.
Качество продукции Укшановича завоевало широкое признание, а его винный погреб значится в каталоге туристической организации. Это дает виноделу самые широкие возможности для реализации своего вина.
Укшанович является президентом Ассоциации Crmnički vranac, которая объединяет 105 виноделов. Он рассказал, что многие погреба в этих краях модернизированы благодаря поддержке общины Бар, а среди членов Ассоциации есть известные личности из самых разных сфер деятельности.
‑ Очень выгодно, всего за 30 % стоимости, мы получили бочки, фильтры и другое оборудование. Жаль, что не все виноделы это сделали. В общей сложности у нашего объединения имеется 117000 стеблей виноградной лозы. Насколько я знаю, в Црмнице виноградники есть почти у 300 человек. Большинство из них делают вино только для себя, и лишь немногие, как я, производят вино на продажу, ‑ сказал Укшанович.
Опытный винодел, Иво Укшанович говорит, что самое лучшее вино – то, что пролежит в бутылке от года и более, до четырех лет. Правда, чем вино старше, тем выше его цена.
‑ Вино пьют не для того, чтобы утолить жажду, и не для того, чтобы опьянеть. Им наслаждаются, ‑ говорит Укшанович. Его радует, что в последнее время черногорцы, особенно представители молодого поколения, всё чаще отдают предпочтение вину и знают в нем толк.
А вот Милорад Новакович из местечка Горньи Кокоти – один из тех виноградарей, которые в этом году сдали свой виноград компании Plantažе. Он очень доволен тем, что Plantaže проводит акцию по закупке винограда, так как для него реализация – самая большая проблема.
‑ Благодаря этим гарантированным закупкам производители, которые не хотят сами делать вино, чувствуют себя надежно защищенными. Наше производство было под угрозой из-за неконтролируемого импорта македонского и сербского винограда, у которого всегда были более конкурентоспособные цены, ‑ говорит Новакович.
Фермер доволен и ценой, которую получил, ‑ она соответствует высокому качеству его винограда.
Проголосовало:1
Комментарии (1):
Заречний-Закидонский

28.09.2012 13:39
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Самые хорошые вина и бывают в засушливые годы ....

Все новые прочитаны >>
Смотрите также
Статьи |
Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории |