Сейчас на сайте посетителей: 0
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Вторник, 19.01.2021

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Рецепты

июнь 2008 | Рецепты
Тушенная в горшочке курица


На 4-6 персон
Подготовка: 15 мин.+20 мин. мариновать
Приготовление: 45-55 мин.

• 1,5 курицы, разрезанной на 8 кусков
• 1 соленый лимон, разрезанный на четвертинки
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ч.л. и молотой корицы
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст л очищенного сливочного масла
• 1 большая измельченная луковица
• 1 ст л измельченной кинзы/ кориандра
• 250 мл воды
• соль по вкусу
• 6-8 толченых тычинок шафрана
• 10 оливок

   Положить курицу в горшочек или огнеупорную посуду для запекания. Выскоблить мякоть из соленого лимона и порезать цедру тонкими полосками. Положить на курицу чеснок, мякоть соленого лимона, корицу и имбирь. Мариновать 20 минут. Добавить растительное масло. Обжаривать курицу на сильном огне 8-10 минут, часто переворачивая, пока не подрумянится до золотистого оттенка. Вынуть курицу из горшочка и отставить в сторону. В том самом горшочке обжарить лук, петрушку и чеснок 5 минут. Положить курицу обратно в горшочек и влить воду. Посолить и посыпать шафраном. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, время от времени помешивая. Добавить еще воды, если курица начнет пересыхать. Добавить цедру соленого лимона и оливки. Готовить еще 10 минут. Подавать блюдо горячим.

Проголосовало:0
Комментарии (1):

МММммм вкуснятина

19.07.2012  16:13
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Очень хороший рецепт оказался для меня, очень люблю курицу и оливки. Все удачно получилось домашние были рады!!!! Nice
Все новые прочитаны >>

Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть