Сейчас на сайте посетителей: 3
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Вторник, 01.12.2020

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Рецепты

декабрь 2011 | Рецепты
Финиковое печенье

Финиковое печенье Черногория сегодняФиниковое печенье

   На 10-12 персон.
   Подготовка: 40 мин.
   Приготовление: 5-7 мин.


   Сироп:
   2 стакана/ 400 г сахара 
   1 стакан/ 250 мл воды
   4 ст. л. меда

   Печенье:
   3 стакана/ 400 г манной крупы
   90 г готовой крахмальной крупы
   2 ст. л. оливкового масла

   Начинка:
  
250 г фиников без косточек, мелко нарезанных
   1 ст. л. оливкового масла
   1 ч. л. молотой корицы
   ¼ ч. л. молотой гвоздики
   оливковое масло
   соль

   Сироп: растворить сахар в воде на среднем огне. Довести до кипения и готовить 3 минуты. Перемешивать мед с сахарным сиропом, пока он не растворится. Снять с огня.

   Печенье: смешать вместе манную крупу, крахмальную крупу и соль. Сделать углубление в центре и влить масло и достаточно воды, чтобы получилось гладкое тесто. Отставить в сторону на 30 минут.

   Начинка: смешать финики, масло, корицу и гвоздику. Скатать из финиковой смеси 3 колбаски. Отставить в сторону. Разделить тесто на 3 части. Раскатать каждую часть теста в прямоугольник, который лишь немного длиннее, чем колбаски из финиковой смеси. Тесто должно быть толщиной около 1 см. Положить каждую финиковую колбаску в центр каждого прямоугольника теста. Загнуть края и скатать, чтобы получилась колбаска. Слегка приплюснуть. Нарезать на прямоугольники шириной 2,5 см или ромбы. Смазать небольшим количеством оливкового масла и отставить до жарки. Разогреть сироп. Разогреть масло в глубокой посуде для жарки и жарить печенье партиями по 5-7 минут, пока они не подрумянятся до золотистого оттенка. Хорошо обсушить на бумажных полотенцах. Положить в горячий сироп на 10 минут. Хорошо обсушить и подать.

Проголосовало:1
Все новые прочитаны >>

Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть