Сейчас на сайте посетителей: 13
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Воскресенье, 27.09.2020

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Работа

июль 2010 | Работа
Пекарня «НикоЭль» - первая русская пекарня в Черногории

   У людей миллион разных причин для путешествий в другие страны. Это и туристические поездки, и посещение родственников, и деловые командировки…

   И тем не менее надо быть отважным человеком, чтобы начать жизнь заново в какой-либо другой, новой и незнакомой стране.

   Нужно иметь храбрость и для того, чтобы начать совершенно новое дело, которым вы никогда до сих пор не занимались!

   Как раз таким человеком и оказалась Эля, которая приехала из Москвы и открыла пекарню.

   Пекарня «НикоЭль», с большим сердцем, оттиснутым на форме, слоганом «Вама с љубављу» («Вам с любовью») и витриной, украшенной выпечкой и хлебом, привлекает внимание на магистральной дороге в Игало.

   Вот что нам рассказала Эля о том, как из экономиста и тележурналиста она превратилась во владелицу собственной пекарни.

   «Осенью 2008 г., в первый раз посетив побережье Черногории, мы с мужем влюбились в этот чудесный край и приобрели маленькую квартирку для летнего отдыха. Но тогда мы и представить себе не могли, что откроем здесь пекарню.

   Идея открытия пекарни в Черногории возникла у нас спонтанно, во время отпуска в августе 2009 г., после нашего знакомства с местным жителем, который теперь работает на нашем предприятии пекарем. В октябре мы начали оформлять документы и подбирать помещение. И наконец 1 декабря 2009 г. состоялось открытие первой русской пекарни, которую мы назвали «НикоЭль» (Nikoelj). Это название сложилось из первых частей наших имен: имя моего супруга – Николай, а мое имя – Элла. В первый же день открытия мы пригласили Отца Джордже из православной церкви, который осуществил обряд освящения пекарни.

   Надо сказать, что до этого ни я, ни мой супруг ничем подобным не занимались. Я по образованию экономист и тележурналист, а мой супруг окончил Сельскохозяйственную академию и работал в сфере производства и продажи бытовых фильтров для очистки воды. Мы считаем, что хлеб и вода – это, пожалуй, самые гуманные и необходимые продукты для человека. Поэтому решили попробовать совместить первое и второе, и, кажется, у нас пока неплохо получается. Кстати, в нашей пекарне вы можете выпить чай и кофе на воде, очищенной при помощи фильтра.

   Наш ассортимент (более 60 наименований) рассчитан, прежде всего, на местных жителей, которые могут найти в нашей пекарне то, к чему они привыкли: все сорта хлеба, буреки и оригинальную сербскую выпечку. Но у нас есть русские рецепты, так называемые специалитеты, которые отличают нас от всех других пекарен в Черногории. Например, вы можете попробовать у нас плюшку, московский батон, бородинский ржаной хлеб и песочное пирожное «Лимонное сердце». Наши оригинальные рецепты представляют интеллектуальную собственность и являются нашим секретом.

   Цены на наши изделия не выше, чем в других пекарнях города. Самое дешевое изделие, например, булочка для гамбургера, стоит 30 центов, а самое дорогое изделие – не дороже 1,50 евро. Мы также выпекаем и штучные изделия на заказ. На них цена несколько выше. Это может быть Славский калач по цене до 1,80 евро или рулет с маком и вишнями, 1 кг которого стоит 4 евро.

   Мы стараемся стать частью города Герцег-Нови, принимать участие в общественной жизни. На минувшем Фестивале мимозы пекарня «НикоЭль» выступила спонсором на презентации книги кулинарных рецептов и на церемонии закрытия фестиваля.

   Открывать филиалы пекарни «НикоЭль» в других городах Черногории мы пока не планируем, т.к. хотим постепенно расширять наш ассортимент не в ущерб заявленному с первого дня работы высокому качеству наших изделий. Но у нас есть некоторые планы на будущее, которые мы пока не готовы озвучить. Пусть это останется нашей маленький тайной. Когда наши планы успешно реализуются, это станет приятным сюрпризом для покупателей.

Проголосовало:0
Комментарии (10):

Leong

537.65
Знаток
стаж : 12 года 7 мес
Откуда : Moscow
08.07.2010  15:53
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Молодцы ребята! А главное без нытья о трудностях и т.п. Clap

lisica

09.07.2010  12:47
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Поздравляем!!!!!!!!!!! Молодцы!!!! Good

Ирина

09.07.2010  15:16
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Нет, ну не красавчики ли, а??? Просто умнички наши экономисты-тележурналисты. Браво!  

Наталья

10.07.2010  08:33
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Поздравляю от души и желаю успеха! А как бы покупать ваш бородинский хлебушек в Будве? Очень жду! Smile

Владимир

12.02.2016  19:37
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Вы, наверное, конкуренты?  
-0/+0

Сергей

10.07.2010  16:17
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Несколько раз покупали у них черный хлеб,качество отвратительное,хотя если освоят выпечку,обязательно будем покупать у них.Влюбом случае-УДАЧИ!!!!  

Турист

10.07.2010  18:41
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
5+ Сергею. Поддерживать надо, но за дело. Мы тоже желаем Успеха! Будем мимо,обязательно... Clap
-0/+0

Дашутка Григорьева

15.07.2010  00:33
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
А нам их Бородинский нравится!Даже отвозим специально друзьям в Будву. Good
-0/+0

Евгений

13.10.2010  17:24
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
хочу у Вас работать ))  

vujinovic

4.00
Пользователь
стаж : 9 лет 2 мес
Откуда : Герцег Нови
20.08.2011  00:37
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Прекрасно!!! ::  
-0/+0
Все новые прочитаны >>

Рубрики

Топ 20 статей
за 2018 год

История самой узкой улицы в Которе август 2018 | прочитано: 10428
Легенда о Сутоморе январь 2018 | прочитано: 5532
Молодые профессионалы покидают страну октябрь 2018 | прочитано: 3724
Наши впечатления о Черногории март 2018 | прочитано: 3698
Аншлаг в сумасшедшем доме январь 2018 | прочитано: 3571
Жарко Радулович о сезоне сентябрь 2018 | прочитано: 3392
Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть