Сейчас на сайте посетителей: 6
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Четверг, 06.08.2020

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Поиск статей



  

Статьи→ Рецепты

май 2012 | Рецепты
Картофельная запеканка

Картофельная запеканка Черногория сегодняКартофельная запеканка

   На 6-8 персон.
   Подготовка: 10 мин.
   Приготовление: 1 ч.


   250 мл оливкового масла
   2 луковицы средних размеров, мелко нарезанных
   750 г говяжьего фарша
   соль
   свежемолотый черный перец
   1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
   молотый мускатный орех по вкусу
   250 мл воды, при необходимости больше
   1,5 кг картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки толщиной 1см
   1 кг помидоров без кожицы, нарезанных кубиками

   Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарить лук в течении 8-10 минут до появления светло-коричневого оттенка. Положить фарш и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.

   Посолить и поперчить. Посыпать петрушкой и мускатным орехом. Готовить 45 минут, добавляя немного воды, если масса начинает высыхать. Разогреть духовку до 180⁰С. Разогреть оставшееся оливковое масло. Обжарить кусочки картофеля в течение 5-7 минут, пока они не станут мягче, но не до полной готовности. Выложить в емкость для выпекания слой картофеля, на него положить слой фарша и помидоров. Покрыть еще одним слоем картофеля. Повторить, пока не используете все ингредиенты. Верхний слой должен быть картофельным.. Залить водой и накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать 45 минут. Снять фольгу и выпекать еще 15-20 минут до появления сверху золотистой корочки.

Проголосовало:1
Все новые прочитаны >>

Рубрики

Топ 20 статей
за 2018 год

История самой узкой улицы в Которе август 2018 | прочитано: 9692
Легенда о Сутоморе январь 2018 | прочитано: 5351
Наши впечатления о Черногории март 2018 | прочитано: 3546
Молодые профессионалы покидают страну октябрь 2018 | прочитано: 3433
Аншлаг в сумасшедшем доме январь 2018 | прочитано: 3414
Жарко Радулович о сезоне сентябрь 2018 | прочитано: 3120
Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть